Georges Karam a passé son enfance dans un Liban en guerre. Il a quitté ce pays très jeune, avec son cousin, pour s'installer en sol canadien, à Val-D'Or. En 1997, il devient l'associé de l'entrepreneur François Lambert. 

En entrevue, Marie-Maude Denis le questionne sur son parcours d'immigrant en sol québécois. Comment réagit-il aux discussions sur la place des immigrants et immigrantes au Québec provoquées par les récentes déclarations de Kim Thúy?

Je pense que c'est important de parler d'immigration et d'intégration avec le gouvernement. À part le fait que je suis un immigrant moi-même, je suis Québécois. Ça fait 36 ans que je suis ici. Avec François Lambert, dans les centres d'appel, on a embauché des milliers d'immigrants. Je connais les défis qu'ils rencontrent, avec leur famille. Je suis arrivé à 19 ans, et c'était plus facile de m'intégrer parce que j'ai fait mon parcours universitaire ici. Lorsque les gens arrivent ici à l'âge de 30 ans, qu'ils sont déjà ingénieurs ou médecins et qu'ils doivent travailler dans un centre d'appel pour avoir de l'expérience en sol canadien, c'est là que c'est plus difficile. - Georges Karam

Georges Karam est un des dragons à l'émission Dans l'œil du dragon sur ICI Télé.